 |
| Shahelmey (dua dari kiri) ketika sesi lawatan Pavillion Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan di majlis tersebut. |
KOTA KINABALU: Sabah mencatat peningkatan signifikan dalam Pengiktirafan Bersih dan Selamat (BeSS) sejak inisiatif Premis Bersih Bebas Asap (BeBAS) diperkenalkan pada tahun 2024.
Timbalan Ketua Menteri III, Datuk Ir Shahelmey Yahya berkata bilangan premis makanan yang menerima pensijilan melonjak daripada 57 kepada 95 iaitu kenaikan sebanyak 66.6 peratus sekaligus menunjukkan Inisiatif BeBAS yang dilaksanakan pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) itu mencerminkan komitmen pelbagai pihak dalam memastikan premis makanan bersih, selamat dan berkualiti dan bebas asap rokok.
"Bermula tahun 2024 dan berterusan hingga 2025, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Negeri Sabah menerima banyak permohonan daripada restoran dan premis makanan berangkai di Sabah.
"Ini menunjukkan komitmen yang kuat dari pengusaha makanan di Sabah untuk memastikan premis mereka memenuhi piawaian kebersihan dan keselamatan yang tinggi.
"Usaha ini bukan sahaja meningkatkan keyakinan pengguna tempatan, malah turut menyokong sektor pelancongan makanan kita yang semakin berkembang," katanya ketika berucap merasmikan Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia Peringkat Negeri Sabah Tahun 2025, di sini pada Ahad.
Menurut beliau, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) melaporkan ratusan juta kes penyakit bawaan makanan setiap tahun.
"Di Malaysia, Tinjauan Kebangsaan Kesihatan & Morbiditi (NHMS) 2023 mendedahkan perkaitan antara corak pengambilan makanan dan penyakit tidak berjangkit.
"Selain itu, insiden keracunan makanan masih menjadi perhatian, dan kita dapati sejumlah besar masyarakat, terutamanya warga emas dan remaja, kurang cakna tentang pembacaan label produk makanan.
"KKM melaksanakan pelbagai intervensi bagi memastikan kesejahteraan rakyat di negara ini dengan hasrat untuk mentransformasikan penjagaan kesihatan dari rawatan (sick care) kepada pencegahan (health care).
"Ini terbukti dengan pelaksanaan pelbagai program dan inisiatif berimpak tinggi seperti pensijilan, pengiktirafan, pelesenan dan pelbagai perkhidmatan lain oleh KKM kepada sektor makanan di Malaysia," jelasnya.
Dalam pada itu beliau turut menyeru agar pengguna mengambil peranan aktif dalam memastikan keselamatan makanan.
"Sebagai pengguna, kita juga memainkan peranan penting dalam rantaian keselamatan makanan ini. Kita bertanggungjawab untuk menyemak kesahihan maklumat berkaitan keselamatan makanan sebelum menyebarkannya.
"Sentiasa tingkatkan pengetahuan anda tentang keselamatan makanan dan amalkan konsep mudah "Perhati dan Pilih" serta "Lihat, Hidu, Rasa". Ini adalah langkah paling asas dan berkesan untuk mengelakkan keracunan makanan dan memastikan makanan yang kita ambil adalah selamat," ujar beliau lagi.e
Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia 2025 yang bertemakan "Food Safety Science in Action" diadakan pada 7 Jun setiap tahun bagi menyerlahkan peranan sains dalam menjamin makanan yang selamat untuk semua.
Program selama dua hari itu turut menyaksikan beberapa premis makanan di pusat membeli-belah Imago menerima plak pengiktirafan BeSS sebagai simbol kejayaan mereka dalam mencapai piawaian tersebut.
(JABATAN PENERANGAN SABAH)